Salchicha와 Chorizo 차이. 스페인어 소시지의 이름

스페인어에서는, 소시지를 가리키는 낱말로 Salchicha와 Chorizo가 있습니다.그리고 또한 “Salchichón”, “Longaniza”, “Morcilla”, “Butifarra”, “Sobrasada”, “Androlla”, “Embutido” 등 더 많은 종류가 있습니다.이러한 차이를 설명 하려고 생각 합니다.

Salchicha

Salchicha는, 소위 일반 소시지입니다. 핫도그에 쓰이는 소시지, 비엔나 소시지는 Salchicha에 포함 됩니다.특징으로는 너무 두껍게 되지 않을 수 있습니다. 비엔나 소시지도 여기에 분류 되 고, Salchicha de Viena 말합니다. (Viena = 비엔나, 비엔나 소시지 = 비엔나 소시지)

이미지 검색 결과는 여기에.

Salchicha

Chorizo

Chorizo는 빨 갛 고 매운 소시지입니다. 바와 같이 본 적이 있을지도 모르지 요. 이런 느낌의 약간 매운 듯한 녀석입니다.

Chorizo

Salchichón

Salchicha는 너무 두껍게 안 소시지 라고 했지만 Salchichón (살치촌)는 두꺼운 Salchicha 같은 이미지입니다.스페인어에서는 엔딩이 「 ~ ón 」으로 변화 하는 「 큰 」 라는 의미입니다. 살라미 소시지 같은 느낌 이군요.

Salchichón

Longaniza

Longaniza (론가니사) 롱 이라고 들어가 긴 소시지입니다.롱은 영어, 스페인어의 「 길 」은 「 Largo 」 이므로 조금 다르지만 어는 라틴어로 「 Longus 」 이기 때문에 Longaniza에도 그것이 남아 있을까요?국가/지역에 따라 조금씩 다르지만 Chorizo 처럼 향신료를 넣는 경우가 많습니다.

Longaniza

Morcilla

Morcilla (멀시쟈, 멀시야)은 우리에 게는 그다지 익숙하지 않지만, 고기 이외에 혈액으로 소시지입니다. 영어에서는 블러드 소시지 라고 합니다. 혈액에 의해 검정에 가까운 색을 하 고 있습니다.

Morcilla

Butifarra

Butifarra (부티화라)는 스페인의 전통적인 두꺼운 소시지입니다. 카탈루냐 지방으로 영어에서는 Botifarra로 주문 합니다. 지역에 따라 맛이 달라 집니다.

Butifarra

Sobrasada

Sobrasada (소브라사다)는 스페인의 동부 지중해의 발레아레스 발상지 두꺼운 소시지입니다.

Sobrasada

Androlla

Androlla (안드로자, 안드로야)는 스페인 북서부의 레온 현 발상지 소시지입니다.굵고 짧은 것이 특징입니다.

Androlla

Embutido

Embutido 육류 포장 요리 라는 뜻으로, 넓은 의미에서는 모든 소시지는 Embutido의 일종입니다.

Embutido


멕시코 산 미구엘 에서의 점심


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